Descriere SEMINTE DECORTICATE DE CANEPA ECO 100gr CANAH
Canepa este unul dintre alimentele perfecte ale naturii, un super-aliment care poate ajuta la mentinerea sanatatii si a starii de bine. Canepa poate oferi un spectru larg de beneficii pentru sanatate, cele mai importante fiind: cresterea nivelului de energie, reglarea nivelului colesterolului, imbunatatirea circulatiei, intarirea sistemului imunitar si nervos, recuperarea rapida in cazul leziunilor, reducerea stresului, diminuarea simptomelor dermatitelor atopice si alergiilor.
Semintele de canepa sunt unele dintre cele mai nutritive alimente de pe pamant si au fost o sursa traditionala de nutritie in multe tari in decursul a mii de ani. Ele pot fi consumate in moduri variate precum: salate de legume si fructe, muesli, produse de panificatie, retete de paste si orez, lapte de canepa. Semintele de canepa pot fi incadrate din punct de vedere biologic in categoria nucilor sau semintelor oleaginoase.
Avand un gust similar cu semintele de pin si de floarea soarelui, semintele de canepa pot fi folosite in orice reteta. In ceea ce priveste continutul nutritiv, samanta de canepa decorticata contine in principiu 30% proteine, 42% grasime si 15% carbohidrati. Pentru diabetici, indicele glicemic al semintelor de canepa decorticate este considerat mic datorita continutului scazut de carbohidrati. Semintele sunt de asemenea pline de nutrienti care modereaza nivelul de zahar din sange.
Semintele de canepa nu contin doar acizii grasi esentiali in raportul ideal pentru organismul uman, ci si pe toti aminoacizii esentiali si fibra alimentara necesara pentru o stare de sanatate buna. Continutul de fibra al fainei din semintele de canepa este de 40%, cel mai ridicat comparativ cu toate celelalte seminte de faina comerciale. Nici o alta sursa vegetala nu asigura o nutritie echilibrata de proteine cu toti animoacizii esentiali intr-un raport favorabil digestiei. De fapt, doua-treimi din semintele decorticate contin acesti nutrienti esentiali, iar o samanta decorticata este cu 40% mai nutritiva decat o samanta de canepa intreaga. Cand coaja este indepartata, procentul de nutrienti esentiali creste. Continutul de proteine creste cu 8% (ajungand la mai mult de 30%), si continutul total de grasime creste cu 17% (ajungand la mai mult de 42%). Raportul de acizi grasi esentiali ramane insa acelasi.
In plus, samanta de canepa este mult mai valoroasa din punct de vedere al nutrientilor concentrati decat soia, cea mai apropiata alternativa vegana. Semintele de canepa decorticate contin 30% proteine, din care 65% este proteina usor de digerat, edestina. Semintele de canepa contin toti cei noua aminoacizi esentiali continand methionina si cisteina, care sunt de obicei prezenti in concentratie mica in proteine vegetale. Absenta activitatii inhibitoare de tripsina constituie un avantaj major fata de tipul de proteine ce se gaseste in soia.
Sunt de asemenea o sursa buna a antioxidantului vitamina E in forma de alfa-, beta-, gamma-, delta-tocoferol si alfa-tocotrienol.
În seminţele de cânepă acizii graşi esenţiali omega 6 şi omega 3 sunt prezenţi în raportul ideal de 3:1 şi mentin cele mai fine vase de sânge curate, prevenind apariţia bolilor cardio-vasculare.
Microelementele prezente în sămânţa de cânepă includ stronţiu, thorium, arsenic şi crom. De asemenea, seminţele sunt o sursă bogată în vitamina E în formă de alfa-, beta-, gamma-, delta-tocoferol şi alfa-tocotrienol.
